Kakaopulver

Til en skøn kop varm chokolade eller til bagværk. Det naturlige kakaopulver er lavet af fermenterede, perfekt ristede kakaobønner og er ikke alkaliseret (en kemisk proces der bl.a. farver kakaoen og fjerner noget af smagen).

Ikke for ingenting foretrækker mesterkonditoren Pierre Hermé at bruge Scharffen Berger kakaopulver. Fås ren i dåse á 175 gram og med sukker (billedet) i dåse á 225 gram. Leveres med opskrifter. Fås også i catering størrelse.