da

Photo: Andreas Wiking
World champions

For andet år i træk hiver chokolademageren Mikkel Friis-Holm et verdensmesterskab hjem til Danmark fra International Chocolate Awards. Det sker samtidig med, at han er i færd med at starte dansk håndværksproduktion af chokolade fra bønne til bar i Lejre. Fabrikken ventes at være klar med de første plader af Friis-Holms innovative chokolader til marts.

Guldvinder x tre. I dag har Friis-Holm vundet verdensmesterskabet i chokolade 2014 i kategorien mælkechokolade og snuppet to bronzemedaljer i den mørke kategori ved International Chocolate Awards. Det er tredje gang, at Friis-Holm Chokolade vinder guld. Ved europamesterskaberne tidligere i år og verdensmesterskabet sidste fik Friis-Holm både guld- og sølvmedaljer.

”Jeg er stolt over at vi igen i år har vundet flere priser ved verdensmesterskabet i chokolade og over, at vores chokolade også indgår i tre af vinderne i de fyldte chokolader fra Peter Svenningsen. Det beviser at vores strategi om at ville være bedst i verden baseret på kvalitet fra bønne til bar betaler sig,” siger Mikkel Friis-Holm, stifter og kreativ direktør, der samtidig glæder sig til fremover at få endnu mere kontrol over udviklingen af kvalitet og produkter.

Posted tirsdag d. 2. december Tags:

Awardvinderne

Friis-Holms mælkechokolade Dark Milk 55% vandt guldprisen i sin kategori ved International Chocolate Awards 2013.
Friis-Holm Pure Dark Nicaliso 70% vandt sølv i den mørke kategori.

Posted lørdag d. 19. oktober Tags:

Mikkel i chokoladeboden

Er der ikke en forhandler et sted i nærheden, brug vores webshop, eller kontakt os direkte.

Se forhandlerlisten

Posted søndag d. 7. april Tags:

Køb alle de lækre Friis-Holm-produkter nemt og bekvemt via vores webshop!
Kig indenfor

Posted mandag d. 16. november Tags:

Bogen 'Chokolade' Mikkel Friis-Holms lækre bog 'Chokolade' om gode råvarer, social bevidsthed og med opskrifter på skønne chokoladeopskrifter alle kan lave, sejt og indbydende fotograferet af Andreas Wiking.

Læs mere

Posted torsdag d. 24. september Tags:

Friis-Holm er importør og leverandør af gourmetvarer fra det meste af verden. Sortimentet består foruden chokolade - vores egen og den verdensberømte Scharffenberger - bla. af Marina Colonna olivenolie, marmelade og syltetøj fra Tea Together, Blend Te (og de smukkeste tekander.)

Posted søndag d. 9. november Tags: