Om Friis-Holm

Mikkel Friis-Holm Friis-holm er en lille familievirksomhed der producerer og importerer gourmetprodukter af allerhøjeste kvalitet, og i særdeleshed chokolade.

Mikkel Friis-Holm er kok, har arbejdet for eller med nogle af de dygtigste kokke i Danmark og San Francisco.

Friis-Holm startede som virksomhed med agenturet på Scharffenberger chokoladen fra San Francisco, og har i løbet af de sidste 8 år tilføjet Blend the fra Milano, den fantastiske olivenolie fra Marina Colonna og de helt fænomenale økologiske marmelader og syltetøj fra Tea Together i Nordfrankrig. Derudover producerer vi hyldeblomstdrik efter oldemors opskrift, og sidst, men ikke mindst vores egen chokolade, hvor vi selv sourcer ultimative bønner fra Nicaragua og Honduras.

Foredrag